Appelroosgebakjes

Als je iemand wil verwennen, dan is een zelfgemaakt gebakje altijd lekker. Het laat zien dat je er moeite voor hebt gedaan. Met deze appelroosgebakjes zal je zeker iemand blij kunnen maken!

De appelroosgebakjes zien er ingewikkelder uit dan ze eigenlijk zijn. Ze vragen wel wat geduld in de voorbereiding, maar als je ze eenmaal hebt gemaakt en ze in de oven zitten, hoef je niet veel meer te doen.

Connect met ons op ons Instagram account: @Nieuwlevenonline. En laat ons weten hoe jouw appelroosgebakjes zijn gelukt!

How to:

Hier is een korte beschrijving hoe jij zelf deze heerlijke appelroosgebakjes kan maken.

Ingrediënten:
*3 Jonagold appels *citroensap *bladerdeegrol *2 tbsp gesmolten ongezouten roomboter *1 tsp kaneelpoeder *3 tbsp kristalsuiker *1 tbsp lichte basterdsuiker *poedersuiker

STAP 1: Verwarm de oven voor op 200 °C.

STAP 2: Verwijder het klokhuis van de appels met een appelboor en snijd de appels door de helft. Snijd de appels daarna in de lengten en in schijfjes van ongeveer 0,3 cm breed. Plaats ze in een grote kom.

STAP 3: Vul vervolgens de kom met water en doe er een scheutje citroensap bij. Voeg ook 2 scheppen suiker toe. Verwarm de kom voor 5 minuten in de magnetron of totdat de appelschijfjes buigbaar zijn. Doe de appelschijfjes in een vergiet, zodat al het water kan wegstromen en dep ze daarna droog.

STAP 4: Meng hierna de gesmolten roomboter met de kristalsuiker, lichte basterdsuiker en kaneel in een kommetje. Als het mengsel nog te vloeibaar is, kan je nog wat suiker toevoegen. En als het mengsel te licht is, kan je wat kaneel erbij doen.

STAP 5: Rol het bladerdeeg uit en bestrijk het met het roombotermengsel. Snijd stroken van 4 cm breed en 24 cm lang. Leg de appelschijfjes dan op een bladerdeegstrook op de manier zoals op de foto. Vouw het bladerdeeg over de helft van de appels. Rol daarna de bladerdeegstrook strak op en druk het uiteinde goed vast, zodat het niet loslaat.

STAP 6: Vet de muffinvorm in en plaats de gebakjes erin. Plaats de muffinvorm op een bakplaat en bak de gebakjes voor 35 minuten in het midden van de oven, of totdat ze goudbruin zijn.

STAP 7: Haal de gebakjes uit de muffinvorm en laat ze 10 minuten afkoelen. Doe poedersuiker in een zeef om de gebakjes te bestrooien. Tik zachtjes met je hand aan de zijkant van de zeef, zodat er niet te veel poedersuiker op de gebakjes komt.

Enjoy!